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原创 铁锅鱼头

  • 司库
  • 等级:铸铁
  • 经验值:1696
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  • 1
  • 21983
  • 2020-01-08 14:27:18

      家人每天往返医院做检查,我们在家准备,做一点增强身体抵抗力的,合口的饭菜,为下一步治疗打下基础。
      今天做的是铁锅鱼头。家人喜欢吃鱼,加上天冷,烧一个铁锅鱼头,会受欢迎的。鱼头选用胖头鱼,人少,半个头就足够了,配以一个大白萝卜,和鱼头也是绝配,萝卜顺气,补气,润肺。
       鱼头要先在锅里两面油炸一下,去腥,倒酒,调味,老抽,葱姜,加水烧开后放入切好的萝卜片,中火炖开约10分钟,就可以了,连铁锅一起上桌。家人吃了不少,萝卜最受欢迎。


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网友回复

  • ai
  • 2020-01-09 12:44:16发表
  • 1楼

家常菜受欢迎。

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