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别再信了!原来骨头汤补的不是钙,而是…看完答案扎心了

  • joexiaomao
  • 等级:陶瓷
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  • 13841
  • 2019-11-19 08:52:07

本文审稿: 刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪萨斯州立大学博士


我们都知道,人体99%的钙都存于骨头中。

当人们出现缺钙现象时,可能会导致骨折、骨裂以及骨质疏松等一系列问题。

因此,越来越多的人将补钙这件事情提上日程。


最常见的就是喝骨头汤补钙法了,坊间称之为“补钙之王”。更有甚者,认为熬出来的汤汁越浓白,证明其所含有的钙量越丰富。

不禁想问:真有这么神奇?喝骨头汤真的可以补钙吗?

下面我们就一起来揭开骨头汤的真面目!



来源:科普中国

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网友回复

  • newsrb
  • 2019-11-19 15:08:29发表
  • 1楼

祝福祖国繁荣昌盛

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这也不能吃(喝),那也不能吃(喝),做人也不容易啊

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呵呵,原来如此,长知识了。赞!

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喝骨头汤不补钙

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  • ai
  • 2019-11-20 08:48:23发表
  • 5楼

骨汤虽不补钙,喝了有益无害。

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