Insert title here
左侧导航栏
  • 论坛声明:本帖由网友上传,只代表网友个人观点,转帖请注明作者及出处。

原创 保障校园食品安全筑牢教育基础

  • 臣还有一本1
  • 等级:陶瓷
  • 经验值:919
  • 积分:
  • 0
  • 447
  • 2019-02-24 11:12:54

2019年新学年到来前夕,北京市教委发布《关于切实做好2019年学校食品安全管理工作的通知》,明确新学期幼儿园、中小学、高校等校园食品安全管理的具体要求。《通知》要求,中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,学校相关负责人每顿饭与学生一同用餐,及时发现和解决供餐过程中存在的问题。

如果把学校看做一个独立的、相对封闭的群体的话,我们再把食品安全、人身安全、心理健康、学习成绩等等诸多涉及到在校学生的问题罗列出来的话,笔者认为,食品安全应该是前提的前提,基础的基础。像不法分子到校园里去攻击孩子人身安全的概率毕竟还是少数,而且在北京,经过几年来的一些危险事件发生之后,各个中小学可以说武装到了牙齿,一个学校都是三四个保安,一到早晚上下学的时间,保安都是全副武装、严阵以待,陌生人在正常情况下是不能靠近的。至于说前一阵子,宣师一小发生的维修人员打孩子的事情很大程度上还是因为这是一个熟面孔导致的;再至于说孩子在校门外被人为开车撞了的事件也是发生在校门外以及一些人的戾气所致,不是校园这个独立空间所能把控的。而其他的心理教育、品德教育、文化知识教育等则是一个长期的过程,并且需要家庭教育和学校教育共同完成才行。唯独这个食品安全问题,孩子们每天都要在学校里用餐,当我们都在将食品安全上升到一个全社会的高度的时候,那么学校把好每天中午这顿饭的食品安全问题的时候就自然是基础的基础了。试想一下,如果吃的出现问题了,那么还谈什么进一步的学习问题呢?

从目前来看,北京市的中小学用餐无外乎学习独立食堂制作和外边食品企业送餐两大类,这要根据各个学校的具体条件而定。但是无论是哪一种方式,最重要的依然是食品安全,而不是可口与否。我们都有一种体验,地沟油炒出来的菜还真是挺香的,但是却不健康啊。昨天上一年级的儿子跟我聊天,一方面不想去上学,一方面又很想念学校的饭菜,比如肉沫豆腐等(他们学校是自己的食堂),目前来看,作为家长,我们还是比较放心的。但这并不意味着不用加大预防和检查的力度。近年来,涉及校园食品安全的问题层出不穷。比如去年9月3日,江西省万安县部分学校营养餐供餐出现食材变质问题,致顺峰中学等7个学校25名学生餐后出现不同程度腹痛、腹胀等急性胃肠炎症状住院接受治疗;10月23日,上海一所收费高昂的国际学校给孩子提供霉变和过期食品被曝光;11月8日,威海环翠区温泉学校组织“家长开放日”活动,在参观学校食堂过程中,有家长发现一面盆底部残留有深色油渣物,由此产生对学校食堂食用油质量的怀疑,搞笑的是这还是学校主动邀请家长来参观发现的……

校园食品安全年年抓,制度不可谓不完善,通知不可谓不具体,各地监督检查不可谓不频繁,但是仍出现这样那样的问题,不得不让人深思。此次北京市教委下发的《通知》,一个重要的做法加强对食品源头环节的监管监控,确保食品原材料安全;另一个亮点是建立校长(园长)负责制,并且将建立集中用餐陪餐制度,希望此举真正能将校园食品安全问题扼杀在摇篮里。


点赞


  • 分享到
    谢谢您的阅读, 您是本文第 447 个阅览者

网友回复

单张最大不超过1M!