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三成多老人缺蛋白质

  • 健康_2563
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  • 2018-07-06 16:55:37

美国健康指南建议,蛋白质日摄入量应按照每公斤体重至少摄入0.8克的标准计算。比如,体重68公斤的人,每天应至少摄入约54克蛋白质。新研究中,美国俄亥俄州立大学研究人员对1.2万名51岁以上男女参试者的饮食模式展开了评估。结果发现,大约40%的参试者蛋白质摄入量没有达到日推荐摄入量,参试者年龄越大,获得的蛋白质距离标准值差距越大。在51~60岁的人群中,蛋白质摄入不达标者约占37.7%70岁以上老人中,这个比率高达46.2%。此外,多达10.7%的成年人每日蛋白质摄入量至少比推荐值少30克。新研究得出的另一结论称,三餐规律程度与蛋白质摄入是否达标也存在明显关联。在蛋白质达标的老人中,75%的人一日三餐必吃,而经常一天只吃两顿饭的老人中,60%存在蛋白质摄入不足问题。

  营养学家苏泽特·佩雷拉博士表示,蛋白质是一种重要的营养元素,关系到维持肌肉健康、防止中年后体加、预2 尿病和病,乃至人类寿命问题,同时要及时补充一些骨胶原蛋白,让人体能够尽量处在一个健康的状态。


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网友回复

  • 晓凌
  • 2018-07-07 12:59:32发表
  • 1楼

其实蛋白质在很多食品存在,不仅在荤菜(鸡鸭鱼肉)中存在,就是在素菜和粮食中也存在,例如黄豆粮食中存在,因此,有动物蛋白与植物蛋白之分。对于一个正常人来说,只要每天三餐得到保证,饮食做到荤素搭配得当,不应该缺少蛋白。只有当身体有病,特别是消息吸收发生问题时,或者三餐得不到保证时,就会造成蛋白不足了。

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