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爆料:酱香酒的稀缺性是用金钱买不来的

  • 天空的竹子
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  • 2018-02-09 23:27:00
  

  

  会品尝酒的人不仅对中国白酒的各种香型了如指掌,对于产地也有很深的认识,比如酱香酒只产于被誉为“美酒河”的赤水河,茅台和青花郎两大酱香白酒都出产在这里。

  赤水河是一条“美酒河”,它孕育了中国两大酱香型白酒——茅台和郎酒。高端酒茅台和郎酒,是全球最贵40公里河谷最大的财富创造者,是酱酒阵营最重要的两家企业,也是家喻户晓的品牌。

  

  酱香酒作为白酒的特殊香型,有着独特的生产工艺和别具一格的酱香神韵。酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中,分两次投料:第一次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右。但这还不是最独特的。众所周知,茅台酒是酱香型白酒,其酿制过程依赖于茅台镇特有的水土大气等环境,其稀缺性是别的白酒厂家所不具备的,也是金钱永远买不来的。

  产品稀缺性让茅台市值一度上升到万亿元,这在国内白酒行业中不得不说是一个奇迹。而另一大酱香型白酒青花郎除了产品的稀缺性之外,在产品产能上同样下足了功夫,为保证春节市场供应做出了不懈努力。

  早在2010年,郎酒就提出了“大酱香”战略,要用5到10年总投入100亿将年总产能提升至5万吨,打造中国最大酱酒基地,将二郎镇打造成国际名酒小镇,世界酱香酒谷,要借助独特稀缺资源,立足千年工艺与品质,先行扩大产能,再创顶尖品牌。

  如何把握住春节市场是高端酒共同面对的发展难题,茅台和青花郎占尽酱香酒优势,以独特的生产工艺和与众不同的品质,赢得了更多消费者的信赖和支持。

  

  

  

  
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