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原创 “蒜你狠”到“蒜你惨”,蒜价为啥又变脸?

  • 阳信人
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  • 2017-11-14 07:36:20

 

今年9月底冷库大蒜开卖以来,大蒜价格持续走低,一个多月的时间,每公斤下跌近1元。(2017年11月09日 工人日报)

 

11月6日,走访各大农贸市场发现,大蒜价格每公斤9元左右,相当于去年同期价格的一半。郑州市中牟县杂交蒜大蒜产地价格行情走势显示,目前的收购均价在3.6元每公斤。而在去年7月大蒜入库之时,每公斤则是5元。这一下,此前瞄上“蒜你狠”商机的商户可有点吃不消了,一些商户出现恐慌性抛货。种蒜、屯蒜似乎变成了“赌博”游戏。

 

  “大蒜的主产区有4个:苍山、杞县、邳州、金乡。”在北京黑庄户新发地菜市场经营大蒜生意的张宝恒说,每年7月是大蒜入库时间,从10月底开始出库,可以一直出到来年“五一”节前。每当大蒜购销期到来,这4个大蒜主产区便成了游资的天堂。“去年我赚了不少钱,每吨最少也能净赚4000多块钱,没想到今年失了手。”张宝恒说他是前年入行的,第一年囤大蒜就赚了钱。“去年是傻子年,我只屯了1000吨,年底前全部出清了。”

 

  据了解,去年蒜贩子从农户手里收购大蒜,基本在6-8元一公斤,当时一亩地能赚4000-6000元,蒜农的积极性大增,不少农户扩种。河南杞县的王向前说在今年四五月大概就知道“今年要亏”。他算了一笔账,一亩大蒜平均亩产在800公斤到1000多公斤,按照今年的价格最多也就卖2000多元。但在成本上,蒜种、施肥、农膜、农药、浇灌等费用,不算人工费用,每亩成本在2500元至3000元。蒜农今年普遍每亩地亏500元至1000元。

 

  蒜价大跌是因为丰收和种植面积增加吗?代购代销甚至代储的大蒜中间商并不这么认为。“大蒜跌这么厉害,是去年炒作导致冷库存货太多,市场必须要消化所致。”徐州一家代储大蒜的公司经理陈留名说,大蒜在冷库里存上一两年都没问题,而且是小宗农产品,所以跟风和投机行为避免不了。

 

由于大蒜可长期保鲜,部分大贸易商和社会游资以减产或增产为由头,囤积大蒜“调控”市场。“‘赌蒜’从种植就开始了。”一位来自河南的资深炒蒜人士说,有的直接包地种大蒜,与农民谈好价格,待到大蒜收货,不论产量高低,一律按照当初约定价格全部收走,这就是赌。“根据前期收储量,在出库期开始后决定‘出或捂’,总之就是人为制造市场上的供求不平衡”。

 

事实上,不仅大蒜,生姜和大葱的价格走势也一直为人们所关心。在一些农产品炒作者看来,一夜暴富或者一夜巨亏并不罕见。一位农产品炒客王辰说:“这跟炒股其实是一样的,我们炒也是看中了它们背后的金融属性。”在他看来,“说赌也好,炒也好,其实不过是建立在中长期预测基础上的一种‘投机’行为。这种交易跟炒股票没什么区别。”在金乡,常年活跃着一批大蒜收购商。他们以较为低廉的价格从蒜农手中收购大蒜,之后囤积入冷库。由于大蒜在冷库中可以存储三年之久,所以有实力的收购商经常一次性囤积上千吨大蒜待价而沽。(阳信 邱海昌)

 

 

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网友回复

  • 晓凌
  • 2017-11-14 15:24:15发表
  • 1楼

只要严厉打击囤积居全奇,大蒜、大葱均可回到理想的价格上来。


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靠市场调控,挺好,可有想不到的问题,必须规范,不能太随便。

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只要严厉打击囤积居全奇,大蒜、大葱均可回到理想的价格上来。

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