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肝脏最爱5种食物

  • sopurple
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  • 2275
  • 2017-10-11 18:25:02

肝脏是人体最大的排毒器官,健康的肝脏可避免嗳气、腹胀、便秘等麻烦,同时也起着调节血糖的重要作用。《生命时报》综合美国“罗代尔”网的报道,总结了以下几种肝脏最爱的饮食。

1.十字花科蔬菜。含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚,能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有卷心菜、白菜和白萝卜。

2.海藻类。海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒,防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究人员发现,褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。

3.豆芽。豆芽富含各种酶,能促进蛋白质的分解吸收。

4.富含硫化物的食物。洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜,能促进肝脏生产谷胱甘肽,中和细胞中的自由基,起到解毒抗衰老作用。

5.浆果。蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质,如花青素、多酚等,具有强效抗氧化作用,能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。


来源:人民网-生命时报

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网友回复

  • 晓凌
  • 2017-10-12 10:49:38发表
  • 1楼

其实肝脏是人体一个化工厂,我们吃下去的食物,均必须要通过肝脏的转化,不论是脂肪、蛋白、淀粉(糖)及各种各样的营养物质,均需要到肝脏里来,并通过体内其它脏器的配合,最终完成消化吸收功能。

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